Mkutano wa Kukuza Mnyororo wa Sekta ya Kuku wa DILUS Shandong

Muda wa mkutano: 2025.03.19-2.25.03.21

Mahali pa mkutano: Shandong Weifang Fuhua Hotel

[Muhtasari wa tasnia ya kuku wa nyama nchini China]

**Hali ya sekta**: Sekta ya kuku wa nyama nchini China inaendelea kwa kasi. Mnamo 2024, pato la kuku wa nyama litafikia bilioni 14.842 (kuku wa nyama nyeupe-manyoya ni bilioni 9.031), na kiwango cha kuzaliana kitazidi 90%, na kuwa nguvu kuu ya kuhakikisha usalama wa chakula na usambazaji wa protini wa hali ya juu. Hata hivyo, msururu wa tasnia unakabiliwa na ukinzani wa gharama kubwa za malisho (zinazochangia 70%+ ya gharama za ufugaji), uboreshaji wa mahitaji ya watumiaji na faida duni ya soko, na inahitaji haraka kujenga upya tija kupitia uvumbuzi.

**Mielekeo ya mafanikio ya kiufundi**:

1. **Afya ya matumbo na lishe ya viumbe vidogo**

- Profesa Yuming wa Chuo Kikuu cha Kilimo cha China alisema kwamba utofauti wa mimea ya matumbo ya kuku huathiri moja kwa moja utendaji wa afya na uzalishaji, na probiotics (kama vile Bacillus Velez) inaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa kazi ya matumbo, kuimarisha kinga na kukuza ukuaji.

- Usimamizi wa lishe unahitaji kuzingatia athari za umri, fomula ya chakula na njia ya kulisha kwenye microbiome.

2. **Udhibiti wa Lishe kwa Usahihi**

- Dk. Peter, mtaalam kutoka Aviagen, alisisitiza kwamba wafugaji wa kuku wanahitaji kusawazisha uwezo wa kijenetiki na usambazaji wa lishe. Alipendekeza kuboresha uthabiti wa malisho, kurekebisha malengo ya uzani (kama vile kuongeza uzito ufaao baada ya wiki 8), na kuboresha shibe na kupunguza vifo kupitia teknolojia ya kuyeyusha malisho.

- Asidi za amino zisizo muhimu (NEAA) ni muhimu kwa ukuaji wa manyoya na mifupa, na utafiti kuhusu ufanisi wa utumiaji wa asidi ya amino unahitaji kuimarishwa.

3. **Ubunifu Halisi wa Mfumo wa Nishati**

- Mfumo wa jadi wa nishati ya kimetaboliki hubadilika hatua kwa hatua hadi kwenye mfumo wa nishati halisi (kama vile mazoezi ya Kundi la Charoen Pokphand la Thailand), na ufanisi wa lishe unaboreshwa kupitia tathmini sahihi zaidi ya nishati ya malisho.

4. **Usimamizi wa Kilimo kwa Kiwango**

- Wang Fengming alipendekeza kuwa kilimo kikubwa kinahitaji kuimarisha udhibiti wa mazingira (joto, unyevu, uingizaji hewa) ili kuhakikisha afya ya kundi na utulivu wa uzalishaji.

**Mitindo ya Baadaye**:

- **Teknolojia ya Kidijitali Inaendeshwa**:Tumia mifumo ya akili ya ufuatiliaji ili kudhibiti afya ya kundi na vigezo vya mazingira kwa wakati halisi.

- **Punguza Antibiotics na Ongeza Ufanisi**:Tengeneza viungio vipya vya lishe (kama vile viuavijasumu, amino asidi zinazofanya kazi), punguza utegemezi wa viuavijasumu, na uzingatia afya ya usawa ya utumbo-kinga-kinga.

- **Ugavi na udai ubunifu shirikishi**:Ikijumuishwa na mahitaji ya watumiaji wa bidhaa mbalimbali za ubora wa juu, kukuza uboreshaji wa mnyororo wa viwanda kuelekea thamani ya juu na ufanisi wa juu.

**Msukumo wa kimsingi**:Sekta ya kuku wa nyama ya Uchina inahitaji kutumia teknolojia kama injini, kujumuisha lishe sahihi, udhibiti wa vijidudu na usimamizi wa kidijitali, kutatua mkanganyiko kati ya gharama na mahitaji, na kujenga mfumo mpya endelevu wa tija.