Athari ya seleniamu
Kwa ajili ya ufugaji wa mifugo na kuku
1. Kuboresha utendaji wa uzalishaji na kiwango cha ubadilishaji wa malisho;
2. Kuboresha utendaji wa uzazi;
3. Kuboresha ubora wa nyama, mayai na maziwa, na kuboresha kiwango cha seleniamu katika bidhaa;
4. Kuboresha usanisi wa protini ya wanyama;
5. Kuboresha uwezo wa wanyama kupambana na msongo wa mawazo;
6. Rekebisha vijidudu vya matumbo ili kudumisha afya ya matumbo;
7. Kuboresha kinga ya wanyama…
Kwa nini seleniamu ya kikaboni ni bora kuliko seleniamu isiyo ya kikaboni?
1. Kama nyongeza ya nje, upatikanaji wa kibiolojia wa seleniamu sisteini (SeCys) haukuwa juu kuliko ule wa seleniti ya sodiamu. (Deagen et al., 1987, JNut.)
2. Wanyama hawawezi kutengeneza selenoproteini moja kwa moja kutoka kwa SeCys za nje.
3. Matumizi bora ya SeCys kwa wanyama hupatikana kikamilifu kupitia mabadiliko na usanisi wa seleniamu katika njia ya kimetaboliki na katika seli.
4. Bwawa la seleniamu linalotumika kwa ajili ya uhifadhi thabiti wa seleniamu kwa wanyama linaweza kupatikana tu kwa kuingiza mfuatano wa usanisi wa protini zenye seleniamu katika umbo la SeMet badala ya molekuli za methionine, lakini SeCys haziwezi kutumia njia hii ya usanisi.
Njia ya kunyonya selenomethionine
Hufyonzwa kwa njia sawa na methionine, ambayo huingia kwenye mfumo wa damu kupitia mfumo wa kusukuma sodiamu kwenye duodenum. Mkusanyiko hauathiri ufyonzwaji. Kwa sababu methionine ni asidi amino muhimu, kwa kawaida hufyonzwa sana.
Kazi za kibiolojia za selenomethionine
1. Kazi ya Kizuia Oksidanti: Selenium ni kitovu kinachofanya kazi cha GPx, na kazi yake ya kizuia oksidanti hugunduliwa kupitia GPx na thioredoxin reductase (TrxR). Kazi ya Kizuia Oksidanti ndiyo kazi kuu ya seleniamu, na kazi zingine za kibiolojia hutegemea zaidi hili.
2. Kukuza Ukuaji: Tafiti nyingi zimethibitisha kwamba kuongeza seleniamu hai au seleniamu isiyo ya kikaboni kwenye lishe kunaweza kuboresha utendaji wa ukuaji wa kuku, nguruwe, wanyama wanaocheua au samaki, kama vile kupunguza uwiano wa chakula kwa nyama na kuongeza uzito wa kila siku.
3. Utendaji bora wa uzazi: Uchunguzi umeonyesha kuwa seleniamu inaweza kuboresha uhamaji wa manii na idadi ya manii katika shahawa, huku upungufu wa seleniamu ukiweza kuongeza kiwango cha uundaji wa manii kwa kadri inavyowezekana; Kuongeza seleniamu katika lishe kunaweza kuongeza kiwango cha utungisho wa jike, kuongeza idadi ya mayai, kuongeza kiwango cha uzalishaji wa mayai, kuboresha ubora wa maganda ya yai na kuongeza uzito wa yai.
4. Kuboresha ubora wa nyama: Oxidation ya mafuta ndiyo sababu kuu ya kuzorota kwa ubora wa nyama, utendaji kazi wa antioxidant ya seleniamu ndiyo sababu kuu ya kuboresha ubora wa nyama.
5. Kuondoa sumu mwilini: Uchunguzi umeonyesha kuwa seleniamu inaweza kuchochea na kupunguza athari za sumu za risasi, kadimiamu, arseniki, zebaki na vipengele vingine vyenye madhara, floridi na aflatoxin.
6. Kazi Nyingine: Zaidi ya hayo, seleniamu ina jukumu muhimu katika kinga, uwekaji wa seleniamu, utolewaji wa homoni, shughuli za kimeng'enya cha mmeng'enyo wa chakula, n.k.
Muda wa chapisho: Februari-28-2023
